由广东省农作物品种审定委员会办公室组织、广东省农业科学院果树研究所承办的“2023年中晚熟优质荔枝新品种‘水晶’现场鉴定会”今日在广州举行。会上，选育团队介绍了“水晶”荔枝的选育背景和育种过程、主要特性及培育思路。
荔枝果实心脏形或园形，果皮鳞斑状突起，鲜红或紫红色，果肉透明凝脂状，汁多， 味香甜甘美，营养价值高。清代《北流县志》记述特产荔枝:“荔枝腊萼春花，夏至子赤， 邑中有大造荔、黑叶荔、丁香荔、白蜡荔、麒麟荔等目。
近期，一亩田主办了2023年中国农业大王评选活动，除了西瓜、香瓜等大品类农产品竞争激烈，荔枝之类的小品类也有部分用户报名参与评选。白糖罂、桂味、妃子笑等荔枝品种关注度都较高。我国的荔枝产地主要集中在广东、广西、海南、云南以及浙江、福建等地。
又到了食荔枝的季节了近日，经过专家鉴定荔枝家族正式迎来“新丁”取名“水晶”“水晶”荔枝与糯米滋荔枝的口感、风味不相上下据悉，“水晶”荔枝是农科院果树所育种团队2006年在广州市从化区太平镇飞鹅陈塘街沙元埔村糯米糍果园发现的一株实生变异株系。
荔枝蘸酱油，很奇怪？可这就是老福州人习以为常的常识。吃了一千多年荔枝的福州人，日常菜谱中都有了“荔枝肉”的福州人，在吃荔枝这个事情上，应该还是有些发言权的。今年暑假，大学同学带他上初中的儿子从湖北来福州旅游，赶上本地荔枝上市，第二天早上我买了一些当日采摘的，带去宾馆给他们。
