央广网微信公号 作为方便食品的“顶流”，酸辣粉市场规模近年来急剧扩大，但最近，酸辣粉屡屡进入职业打假人的视线，一部分消费者瞬间觉得碗中的酸辣粉“不香了”，甚至不敢吃了。酸辣粉里一般是什么粉？不同淀粉来源的区别是什么？木薯粉为何成为“红薯粉”“土豆粉”的“平替”？
你喜欢吃橡皮糖、QQ糖吗？你用过防晒霜吗？近日，央视曝光了一批不合格产品，涉及到食品、化妆品、药品等多个方面，快来看看你有没有中招！食品中添加工业明胶食用明胶是经过国家食品安全许可的，但被曝光的雅客、金冠、蜡笔小新等知名食品企业，却使用垃圾皮料加工的明胶制作糖果！
酸辣粉是我们东北的传统小吃，它的口感是酸，辣、鲜、香，但是一点也不油腻，粉吃起来特别筋道有味，就连汤汁我都会喝上几口，原来想吃酸辣粉时，在我们五常这有一家味道还不错的，但是每次去都要排队，有时候甚至连个坐的位置都没有，如果煮好了，带回家吃，粉就会坨掉，味道也不好了，后来索性自己在家研究着做，一来二去，别说味道还跟店里的差不多了，所以今天就把做法分享给大家，真的特别简单哦!
文 / 飘香奶猪今天这个酸辣粉菜谱从哪里开始说起好呢？那就从一个蜀国人的味蕾说起吧。作为一个土生土长的蜀国人（嘿嘿嘿，以后不要再问飘香奶猪老家是哪里了哈），我自十来岁离开老家之后，在北方生活十余年，后来受环境影响，舌头味道的改变其实是蛮大的。
