肝火旺盛、肝气郁滞、脂肪肝、酒精肝等问题都是肝脏健康的隐患，而且现代生活节奏快，工作生活压力大，很容易对肝脏造成不良影响。因此，养肝护肝非常重要。饮食在疾病调理中占据着重要的地位。对于养肝护肝，选择合适的蔬菜是非常关键的。
冬天，万物休眠的季节，我们的身体也进入了一个需要呵护的时期，在这个季节里，保护肝脏尤为重要。肝脏是个“老实人”，是人体解毒器官，被称为“生命的中心”，我们身体中各种代谢、解毒、免疫功能都由它来承担，只有它正常工作，我们的身体才能健康运转。
