孕妈妈：黄婷，27岁 整理：榛果怀孕2个月后，我开始出现害喜现象，有几天，我特别想吃清蒸螃蟹，其实这首菜平时我几乎不碰。我跟婆婆说了想吃螃蟹以后，却遭到她的强烈反对，她说螃蟹性寒，吃得太凉的东西对胎儿不好，不许吃，而且听说吃螃蟹可能会让胎儿往横里长，以后会难产。
俗话说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”国庆佳节，螃蟹可能是不少家庭的节日餐桌上的硬菜。螃蟹不仅美味，而且营养价值也很高。特别是对手术后、病后，慢性消耗性疾病等需要补充蛋白质营养的人是大有益处的。不过，螃蟹虽好，也不是什么人都能吃。今天医生就来跟大家聊聊吃螃蟹的门道儿。
很多钓友都和我一样有过这样的经历：在水库、池塘垂钓，常遇有河蟹咬钩的现象发生，可提上来的很少，大多数都在即将出水时吐钩而逃之夭夭了；再者本来是钓鱼来了，由于河蟹不请自来频繁捣乱，它一抢食，鱼儿都吓跑了，有的是被它赶跑了。结果鱼钓不成，河蟹也钓不着，影响了情绪。
□作者 李学朴相传几千年前,江河湖泊里有一种双螯八足、形状凶恶的甲壳虫,不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,“夹人虫”的侵扰严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水,“夹人虫”就此纷纷跌入沟里。
文/江不同秋风起，蟹脚痒！现下梭子蟹大量上市，正是蟹肥价廉、大快朵颐的好时机。我是个心急的人，一想到要吃它，就立马找来菜谱，瞬间确定了这么吃——梭子蟹炒年糕。一心想着美味，便也顾不上外头还带着焦灼的天气，抓了钱包，趿着拖鞋就往菜市场赶。若是没有目标，我也常在菜市场失神。
来源：环球时报 美国“文学中心”网站11月21日文章，原题：神奇的酒曲：让中国饮食独树一帜如果访问绍兴酒厂，你可能会看到一些看起来像是建筑废料的东西，这个不起眼的东西就是酒曲。酒曲富含各种微生物、酶和发酵菌。被唤醒后，酒曲中的各种微生物会让食物发生神奇变化，产生各种神奇的美味。
