要说当代成年人最大的困扰，能和“穷且脱发”相提并论的，恐怕只有“今天吃啥”。饮食不仅是必要的果腹手段，也是有效的养生途径，关于饮食养生，有很多流传甚广的说法，比如喝粥养胃、吃红枣补铁等。前段时间，微博有个很火的话题“焦虑的人可以多吃点酸的”，评论区炸出了很多“养生达人”现身说法。
答：这种说法是错误的。药王孙思邈在《备急千金药方》中提到：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”五味之中，酸性收敛，入肝经，春季肝气升发，要少食酸性食物，避免收敛过度，把病邪留在体内，影响脾胃的运化功能。
俗话说：“秋吃酸，护肝胆”，主要是因为秋主收，酸收敛！秋天应该多吃酸味食物，可以收敛肺气，润肺养肝；另外酸属阴，入肝胆，主要因为酸味能促进肝血和胆汁的生成，更有利于疏泄肝胆湿热。所以进入秋季，建议：秋天常吃这“4酸”，润肺保肝身体棒。一、发酵酸 ——酸菜炖白肉1.
惊蛰是二十四节气中的第三个节气，旧时曾称“启蛰”，是仲春之始。时至惊蛰，阳气上升，气温回暖，春雷乍动，雨水增多，万物生机盎然。此时，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，所以养生要注重顺应肝木升发之性，同时适当滋阴，使自己的精神、情志、气血也如春天一般舒展畅达。
武汉晚报3月11日讯（记者王恺凝 通讯员常宇）华中科技大学同济医院器官移植研究所兰培祥研究员、陈知水教授和肝脏外科程琪副教授研究团队使用单细胞转录组测序技术等多种技术，深入阐述人鼠中减轻肝缺血再灌注损伤的脑－肝轴调控通路，发现酸味刺激可以通过神经信号减轻肝脏损伤。
来源：小茉莉美食记免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。四季辗转，不同的季节各有风景，也各有滋味。俗话说“春食甘，夏食酸”，这是老辈人在适应自然中，所总结出来的饮食智慧。春天适合吃甘味以养肝脾。而到了夏天，则要多吃些酸味以养心肺。
红网时刻新闻4月15日讯（通讯员 刘嫦娥）中医认为“人卧则血归肝”，血归于肝流向其他部位的血液就会减少。如睡前躺在床上长时间看手机，会调动更多的肝血，比坐着看手机更耗肝血。如何来“春应肝而养生”？且听医生咋说：春天是阳气升发的季节，春以风为主气，春季属木，肝也属木，阳气从肝生。
罗小医春风推开冬的门扉在枝头吹响绿色的笛唤醒沉睡的芽任意滑动查看春景春风十里桃之夭夭春水初生春雨织就透明的网捕捉泥土的芬芳和种子的梦春叶展开嫩绿的手掌接住阳光的碎片编织成荫绿意昂扬守护你春分时节，阳气升发，正是中医理论中"肝木应春"的关键期。
