罗非鱼的蛋白质是牛奶的7倍，外国人常吃，国内5元1斤却少有人吃罗非鱼应该是国内唯一不受待见的一种鱼了，可是为什么会被国人那么不喜欢呢？罗非鱼长得和鲤鱼、鲫鱼差不多，而且鱼刺比鲫鱼更少，照理说，应该比鲫鱼和鲤鱼更受欢迎。
有的吃货说:“罗非鱼一股土腥味，它的味道比鲫鱼差的多了!”，有的吃货则硬刚:“罗非鱼刺少味美，端上桌之后分分钟就被抢光了!”罗非鱼到底好吃还是不好吃，这个问题在国内一直争论不休，可有意思的是，罗非鱼在美国出奇地一致好评。
罗非罗非，一听这个名字就感觉和非洲沾边，但是罗非真的是非洲鱼吗？罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，因来自非洲，形似鲫鱼得名。1957年，罗非鱼从越南传入我国广东，所以早期也有人把罗飞鱼称作“越南鱼”。“罗非”这一叫法也源于越南的译名是鲈形目丽鱼科罗非鱼属鱼类。
中国是遭遇外来入侵物种危害非常严重的国家，近两年，我国先后通过实施了《生物安全法》《外来入侵物种管理办法》等，以应对外来入侵物种造成的侵害，党的二十大报告也明确指出“加强生物安全管理，防治外来物种侵害。”
随着其在中国各大湖泊，江河流域的广泛养殖，国内的市场也逐渐形成，越来越多的罗非鱼闯入中国人的餐桌。这种鱼属于白鲃鱼类的一种，脂肪含量极低，肉质紧实，口感鲜美，因其肉质略呈于大多数鱼类中，比较细腻，味道也比较清淡，所以在国内市场上十分受到消费者的喜爱，也成为了进入国际市场的主力军。
罗非鱼是我国常见的食用鱼，海南地区称之为海南鲷，香港地区称为金山鲫，台湾地区称为福寿鱼，我国北方常用的俗称则是非洲鲫鱼。罗非鱼肉质紧实鲜美，肌肉纤维感强，没有肌间小刺，在国际市场很受欢迎。但你相信澜沧江里也有罗非鱼吗？
据人民网“领导留言板”10月24日消息，针对网民关于“广西大部分河流最多数量的莫过于非洲罗非鱼，严重威胁鱼类多样性”的留言，广西农业农村厅回复称，罗非鱼是热带鱼类，是我国引进最成功的水产品种，其在冬季绝大多数会自然冻死，广西境内河流存在少量相对耐寒的齐氏罗非鱼，不至于影响到水生生态平衡。
