煮粽叶,只用水煮就“废了”,牢记2个窍门,柔软韧性好,更清香下个月就是端午节了,最近在网上刷到,很多商家已经再卖粽子啦,的确也到时候了,如果大家想吃粽子,但是不想自己做的话,那就提前在网上买点吧,晚了可不一定赶趟了。
本期“知乎大同”就与各位聊一聊马莲草过端午包粽子,大同人包粽子除了要买粽叶、糥米、红枣之外,还要买马莲草。马莲草干吗用呢?包粽子的绑绳,就是马莲草。马莲草是啥草?马莲草,又叫马蔺草,为多年生宿根草本花卉,属鸢尾科,生长在沟渠溪边,叶如丝条、宽如扁指,长约尺半,开蓝紫色花朵。