作为高端厨电专业制造商与创新引领者，方太于10月24日推出全新睿隐系列和全球新一代高端全嵌冰箱，通过业界首款AI健康烹饪系统Healthy CookingGPT、行业首创远洋级氮气保鲜技术及嵌隐设计美学等越级体验，和中国亿万家庭一起向“新”生活、向幸福出发，共同发现未来时代美好生
首都高校科技成果展示项目，“低温等离子体”应用于农产品杀菌保鲜领域，成为了业内最为热门的技术之一。4月25日，由北京农学院首都农产品安全产业技术研究院北农云西部运营中心主办的 “低温等离子体杀菌保鲜及冷链物流消杀关键技术和装备”研讨会，在成都市郫都区战旗乡村振兴培训学院成功召开。
“今天，高效保鲜技术不仅在北京得到应用，还辐射至全国93个大城市。”日前，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕告诉记者，该技术可将蔬菜保鲜期延长至原来的2—4倍。“我们团队集成了蔬菜产地高效预冷技术、包装技术、光保鲜技术等多种先进技术，从源头上确保了蔬菜的新鲜度。
春节临近，各种线上、线下的年货节陆续拉开帷幕，人们纷纷选购瓜果、肉类、海鲜等年货，准备迎接佳节。天津科技大学食品科学与工程学院教授李喜宏在接受科技日报记者采访时表示，控温、保湿、气调和绿色防腐是食物保鲜的四大要素，几乎所有保鲜科技都围绕这四个方面展开。
封面新闻记者 李茂佳1月6日，封面新闻从西部（重庆）科学城获悉，科学城已研发全球首款非化学药剂保鲜空气放电自由基系统，该系统可以同时实现杀灭果蔬表面病原菌，并延缓果蔬生理性衰老功能的。目前，这项新技术已经融入到成渝两地果农、菜农的生活中，帮助两地果蔬保鲜。
荔枝是我国优势特色水果，广州拥有悠久的荔枝种植历史，但因为荔枝产销不平衡，贮运损失大。荔枝采后在流通过程中通常要损失18%~30%。此外，我国荔枝鲜果的出口量极小，每年鲜果出口量不到1万吨，约占荔枝总产量的0.3%左右。因此，开发出更先进的荔枝保鲜技术才能真正提高产业效益。
现在冰箱的基础性能，大品牌的产品差异其实越来越小，关键的区别，其实是在保鲜上。保鲜的技术名词是又酷又多，比如：“细胞级养鲜”、“零度保鲜”、“真空保鲜”、“-3℃微冻保鲜”，有不少品牌都在打个概念，就是食材在保鲜良好的冰箱里面，可以继续生长。
日前，中国热带农业科学院农产品加工研究所与广东省高州市新垌镇党委政府和驻新垌镇帮镇扶村工作队联合在高州新垌镇果蔬批发市场举办减压保鲜技术成果展示会，推出全国首套热带果蔬减压保鲜设备及技术。依托这项技术，荔枝保鲜期能达到42天。
日前，央视主持人撒贝宁与“足球诗人”贺炜的海信冠军球景房华丽登场。 凭借独特的“真空头等舱”设计，里面的明星产品——海信真空冰箱让小撒与贺炜赞不绝口。打开“真空头等舱”的瞬间，那种独特的解压声音与丝滑质感，仿佛让人置身于高端的科技体验中，被小撒称为“真空解压神器”。
来源：环球网 【环球网消费综合报道】10月9日，奥运冠军陈梦来到海信集团。现场，陈梦被授予“海信以旧换新福利官”的新头衔，还与海信璀璨565真空冰箱一同踏上了一场融合美学与科技的体验之旅。 作为青岛人的陈梦透露，家中使用了许多海信家电，这已成为她的一种情怀。
