一、碰撞剥蒜法将大蒜微微散开后，放到两个尺寸相同的盆子中，接着合起来上下摇晃，很快蒜皮就脱落了。拨大蒜的方法3三、泡水法四、微波炉加热法把蒜瓣放在微波炉里加热5到10秒钟，取出蒜后切掉根部，蒜皮便很容易就能脱落了。
方法一：用刀拍 把整个大蒜掰成小瓣，放在案板上。 准备好一把刀 将刀横放在蒜瓣上，用掌心压住刀。 梢用力压，蒜皮和蒜分离即可。 推荐指数：★★★ 陈妈说说：用刀的时候千万要小心，用掌心按压刀背。这样剥出来的大蒜比较不完整，适合后续切片，切末。 方法二：清水浸泡 将大蒜掰成小瓣。
枣皮。将去了核的干大枣，用热水浸泡3小时后，再放入锅中熬煮。待大枣完全煮开，捞出后再剥皮就不费劲了。土豆皮。想要轻松去除土豆皮，可先把土豆放入热水中浸泡一下，再放入冷水中冷却，捞出后就很容易剥皮了。莲子皮。先把莲子洗一下，然后将其放入刚开的沸水锅内，并加入适量老碱搅匀。
salila822016-08-18 09:39:35精 #厨房小窍门#巧剥大蒜皮大蒜剥皮最简单直接的方法是用刀的侧面拍一下，这样拍出的大蒜不成粒，容易拍碎，用来做蒜蓉还是不错的。但有时候我们需要用到完整的大蒜，直接用手剥费时又费力，怎样才能又快又方便的剥去大蒜的外衣呢？
