北方这边虽然天气冷了,但是屋里都有暖气,还是挺暖和的,天一热人总会想吃点开胃爽脆的美食,早上来一碗白米粥,搭配上萝卜干,真是香脆爽口,越吃越好吃,今天我就把我家经常做的这个方法分享给大家,用我这种方法腌制的萝卜干存放的时间也比较久,一般放大半年都不会坏。
萝卜别再腌萝卜干了,费时费力,用这种方法两个小时就能吃,简单方便。最近,集市上来卖大萝卜的人很多,那天走在小区里,一路上就碰见了三四家腌制萝卜干的,放在单元楼的门口去晾晒,看来大家还是都非常喜欢吃萝卜的。
秋天多吃萝卜好,一般就是炒着吃或者做汤喝,今天我就给大家分享一个咸萝卜干的做法,这种晒萝卜干的做法比较传统,小时候村里很多人都这么晒,储存时间长,晒好以后随吃随拌,比腌萝卜要省事很多,吃起来也比较脆,秋天萝卜这样做,一切一晒一凉拌,既香又脆还入味,比腌的好吃。
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。2、 今天老刘就来分享一下“腌制香辣萝卜干”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,秋后萝卜赛人参。又到了吃萝卜的季节了。萝卜大多成熟于秋季,立冬后食用最佳。腌制的话,最早也要等到霜降以后,此时腌制出来的萝卜方无苦味,而且不会空心。萝卜又分胡萝卜,白萝卜,青萝卜等。冬天白萝卜和青萝卜更受欢迎。
现在老百姓日子过好了,天南海北山珍海味想吃都不那么难。过日子,还是清粥小菜最舒心。不管走多远,不管多富裕,这碗麻辣萝卜干总是能打动胃口。只需几根,又香又脆又有韧劲的麻辣萝卜干就能哄下一大碗饭。不油腻,无负担。最近俺们这旮瘩的萝卜很便宜啊,两毛九一磅,买上好几颗也不过两三块钱。
都说“冬吃萝卜”。一到冬天,极易存储的萝卜各种花式吃法都已上线。吃萝卜这么多年,您未必自己亲手腌制过这款【青萝卜干咸菜】。晒得半干的青萝卜干,加上调料腌制成青萝卜干咸菜,放在大罐子里,储藏一冬都不会变质。
本市餐饮行业业内人士周娜介绍几种腌菜的做法,简单易做又卫生健康,市民可以自己动手试一试。现在大量青萝卜上市,买来的青萝卜如果味道偏辣,不适合直接吃,可以将青萝卜带皮切成萝卜条,用粗盐抓一下,放在阳台晾晒。
导读:记得小时候,爷爷每年都会种一大片的萝卜,然后每天骑着自行车去市里卖,而等萝卜不值钱的时候,爷爷就会把所有的萝卜腌成萝卜丝,等过年大伯、姑伯来家里时,一人给上一大瓶,而我小时候最爱吃的腌菜就是爷爷腌的萝卜丝,因为爷爷腌的萝卜丝不仅吃着香脆爽口,而且还特别的下饭呢,所以萝卜丝可以说是我童年最深的记忆。
今天给大家安利 7 种清洁小妙招,统统不花钱!可能有人问了,还有这种好事?没错,有些棘手的卫生痛点,其实家家户户都有的东西就能解决。有的本身是清洁用品,但能用的范围比你想象得广;有些和清洁完全不沾边,用起来效果却意外的好。还等啥,赶紧转发给家人。