电影《中国合伙人》中，邓超扮演的孟晓骏出国后，为了生计不得不到餐馆打杂。目睹他的小费收入被“剥削”，一位老人悄悄塞给了他20美元。这一幕据说来自导演陈可辛的真实经历，不过类似这样的局面未来将不会在英国重现。
本周二，铺小旺分享了一篇关于江苏某餐厅向顾客收取空气净化费的新闻，餐厅以为提供了“额外的”服务，就可以收取相应的费用，后被物价局叫停。说起餐厅针对服务的收费，有一个大项目就叫“服务费”。2年前，小编在深圳海皇渔港吃饭，结账时竟发现小票最后一项叫“服务费”，按照其他消费额7%收取。
来源：经济日报全球不少国家和地区都存在小费文化。一般来说，客人可以依据自身的消费体验自行决定是否要给小费以及给多少小费。不过，最近几年，越来越多的消费者抱怨，小费成了“变相涨价”——商家将原本应当支付给员工的工资成本，通过小费文化“包装”后转嫁到了消费者头上。
餐饮服务的小费需要先看清账单中是否已经包含。在东南亚，做SPA一般需要付小费。出境游的“小费规则”你懂吗？文、图/广州日报记者高敏华 通讯员何佳怡您到国外旅游时，是否也曾遇到这样的尴尬：做完一个超舒服的SPA，却为不知道该给多少小费而忐忑不安？
在西方，给小费，是服务行业再自然不过的事，发展至今已成为一种文化，甚至有的国家是明文规定，对服务人员一定要给小费。而在中国，这种给服务行业中顾客感谢服务人员的一种报酬形式，早在古代就有，通常称之为“赏钱”，赏赐对象有店小二、奴仆、书童、小厮、跟脚等。
但是咱有一说一，花爸知道，在美国，华人餐馆里的服务员都是没有基本工资的，所以服务员的收入全来自客人给的小费。而外国人开的餐馆，服务员都是有底薪的，大部分都在三美元到五美元一小时，然后服务员可以额外获得客人的小费。
五一小长假出国玩一趟回来，办公室里的我们除了谈谈收获，还有各类吐槽，其中一大话题就是小费。给小费到底有多纠结？看一眼美国电影《落水狗》你就懂了，开场3分钟几个大男人就在给不给小费上絮絮叨叨吵个没完。即便在小费文化盛行的美国，给小费也从来不是一件痛快事儿。
在本周，安省渥太华Wellington Diner就发生了这样一件令人暖心的事:一名顾客在用餐后，给服务员留下了500元的小费，并塞给餐馆老板1000元的现金。餐馆老板Jeff Frost表示，自从新冠肺炎爆发后，餐馆生意一落千丈，自己简直要抑郁。
编者按：近日，“美国小费文化正在失控”这一词条迅速登上热搜，在该词条下的视频中，不少博主纷纷吐槽美国的小费价格上涨，由15%至20%涨到了25%，这意味着消费者可能要支付四分之一餐饮费用的服务费。许多美国人开始抱怨服务与小费不对等，开始不愿意再付给服务人员小费了。
