文/羊城晚报全媒体记者 林清清实习记者 梁芷蓓图/主办方提供多饮茶常煲汤的岭南饮食文化，受到了营养学家的认可。以往人们存在争议的老火汤是否必然带来高尿酸的争议，营养学家也做出回应。7月30日下午，由广东省营养学会牵头并组织专家制定的《岭南膳食模式》正式发布并向全国积极推广。
葡挞是澳门小吃中最有名的一种。上世纪20年代，广州厨师把中式炖奶与“挞”结合，发展出广式蛋挞。葡挞注重酥脆口感和浓郁奶香，金黄的挞心上分布着焦糖色的纹路，代表葡萄牙文化；蛋挞则更注重细腻口感和清淡甜度，鲜黄的挞心光滑如镜，波浪形的挞皮精致，代表广东地区特色。
羊城晚报全媒体记者 林清清 实习记者 梁芷蓓多饮茶常煲汤的岭南饮食文化，受到了营养学家的认可。对于喝老火汤是否必然带来高尿酸的争议，营养学家也做出回应。7月30日下午，由广东省营养学会牵头并组织专家制定的《岭南膳食模式》正式发布并向全国积极推广。
