馒头相比于其他主食,最有意思的莫过于其具备百搭的特性,早餐就着豆浆、豆腐脑等汤水类干湿搭配,中餐亦或晚餐则是能够从中间撕扯开,塞些做好的菜品进去,既能填饱肚子又能丰富菜品在口中的层次感,在餐食中看似稀疏平常实则十分重要。
大多数南方人其实是不屑学习各种面食原理的,南方人更加喜欢学习下厨房做饭,比如做个红烧肉、煨个排骨汤、炒个鸡蛋饭、煮一锅皮蛋瘦肉粥,对于各种面食,比如饺子、包子、馒头、花卷、油条、油酥饼、面条等,在南方人眼中何必要自己在家做,去包子铺直接购买多简单,甚至包个饺子,也会去超市购买现成的饺子皮,不知道大家是不是这样,至少我这个武汉伢就是这样的;
超市里五花八门的面粉种类会让人看得摸不着头脑,最后不知道选哪个好,我们就先来搞清楚这些面粉的种类和用法: 一、如何选择面粉 1、自发粉:顾名思义就是不用添加干酵母直接加温水和面就可以的一种面粉,自发粉加温水揉成面团后醒发至2倍大就可以了。
如果你想减肥,是不是已经尝试了节食、锻炼、药物等各种方法?还有一种简单的方法你可能忘记了,那就是厨房减肥!这听起来很可笑!但正确的厨房小工具、合理的饮食搭配,将让你的减肥事业事倍功半!这里有7个厨房小工具,可以让你的厨房变成减肥圣地!吃货们快快行动起来!