视总台中国之声《新闻超链接》报道，如今，人们在外聚餐时，用公筷的意识大大提高了。近日，《南京市公共餐具安全调查报告》指出，所调查的约500家南京餐饮服务提供者中，自行清洗消毒的公共餐具存在着清洁不到位、消毒柜成摆设、餐具二次污染等问题。
《南京市公共餐具安全调查报告》指出，餐饮单位自行清洗消毒公共餐具过程中，普遍存在着后厨空间狭小，餐具清洗流程不规范等问题。那么，到底如何有效清洁公共餐具？用开水烫、酒精湿巾擦，这样做有效吗？专家指出，消毒效果的关键，就是温度和时间。
昨起，《呼吸道传染病疫情防控消毒技术规范 第3部分:学校》《呼吸道传染病疫情防控消毒技术规范 第4部分:公共场所》《室内物体表面新型冠状病毒样本采集技术规范》等7项北京市地方标准，在市市场监管局网站上公开征求意见。
在李阳看来，餐馆的餐具若没有用开水烫过，在整个吃饭过程中，自己心里都会不舒服。不知道大家或者身边人有没有像李阳这样的习惯，外出用餐时，拿到餐具的第一时间便是将其拆开，用开水“烫一下”再使用，觉得经过这道程序就能将病菌烫死。
近日，某报记者卧底温州“康洁”消毒餐具发现：①每副餐具至少经过九双不带手套的手②筷子最脏③不洗手就上工作台④残渣和餐具一起消毒⑤消毒后碗筷直接摆地上⑥消毒后仍有污迹用抹布擦⑦带血迹餐具包装“过关”⑧餐具消毒竟只有两三秒⑨消毒浸泡池水两三天才换。
和朋友一起在冷水滩福满潇湘酒店吃饭用餐，本是一件愉快的事。可结果发现桌上包装名为“永州洁康消毒公司餐具”上竟然有很多黑黑的物渍，肮脏不堪，太恶心!!!同时质问消毒餐具“消毒”二字是不是有点忽悠人不得不打个问号，这样的餐具你敢用吗?食品监督卫生部门应该加强管管了。
执法人员正在对餐饮单位进行检查。 本报通讯员 王双 摄 本报记者 杨擎 本报通讯员 于晓晖 不少市民喜欢用白纸包食物,这种做法是不可取的。“生活中,七种常见的饮食卫生误区容易被市民忽视。”济阳县食药监局相关负责人表示。
十几个人，动作一致，碗、筷子、碟子一个也不放过，必须接受一次高温的洗礼...山东出入境检验检疫局曾做过这样的实验:首先，对两个盘子进行菌落检测，A盘菌落数是60CFU/50c㎡，B盘菌落数是100CFU/50c㎡。
相信你身边，总有这样的人：去餐馆里吃饭，非要用开水把碗筷涮一下；不想去洗手就拿湿巾擦一擦，或者用免洗洗手液搓一搓；孩子的玩具，隔几天就要用酒精擦一下；定期用消洗灵、小苏打给一家人的内衣、内裤消毒……今天就给大家说一说，这些常用的消毒方法究竟是让人放心，还是只是个心理安慰。
