导读:每年端午节前后,很多人都会收到亲戚朋友、儿女、合作伙伴送来的各式各样的朋友,而还有少许人也会在家包大量的粽子,而这些多粽子,短时间内肯定是吃不完的,所以很多人都会把粽子直接放入到冰箱中冷藏或冷冻,其实保存粽子时,直接放冰箱就错了!
前两天去市场上买粽叶的时候就发现,新鲜的粽叶很少,卖的都是干粽叶,就算有品相也不是很好,叶片有些发黄,所以当我们遇到新鲜粽叶的时候,可以多买一些回家,保存起来,很多朋友不知道的是新鲜的粽叶保存得当,每次拿出来用的时候颜色都还是翠绿的,煮好的粽子也有属于新鲜粽叶的那股清香,但是粽叶保存是有方法的,只要掌握方法,一年四季什么时候想包粽子,取出自己保存好的粽叶就能包,非常方便;
粽叶还能循环使用?吃完粽子别扔了,洗洗晒晒,明年端午继续用勤俭节约是中华民族的传统美德,特别是我们长辈那一代,这种品质在他们身上完全体现出来了。不管什么东西,只要能用都不会扔掉,坏掉的东西,修修补补,还可以用很长的时间。
又快到一年一度的端午节了,粽子等节日产品开始在超市、菜市场和电商平台上热销起来,昨日,昆明市消费者协会发布了消费警示,提醒广大消费者,选购粽子一定要当心“返青粽叶”,新鲜的粽子买回家后最好当天食用,未及时食用的,应该冷冻或冷藏。
自己包粽子,想吃啥馅包啥馅,蜜枣,红枣,红豆,绿豆,豌豆,花生,蛋黄,肉粽等等,好吃又干净。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。
导语:处理粽叶时,直接下锅煮就“废了”,教你1招,粽叶韧性强,不断不裂香味足!早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称作“角黍”,而在《风士记》中则明确记载了“角黍”一词:“仲夏端午,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。”
端午节即将来临,各式粽子抢“鲜”登场。这边传统的肉粽、豆沙粽、红枣粽引得中老年族群大快朵颐,那边各种推陈出新的冰淇淋粽、水果粽、海鲜粽也纷纷上架成了“创意新宠”。而无论哪种粽子,都离不开包裹它的外皮-粽叶。