淡水鱼中的“极品”，5月最鲜嫩，肉嫩刺少营养高，家人都爱吃。鱼是我们家餐桌上的主角，家人都喜欢吃，所以，基本上天天都有鱼，我们这儿不靠海一般都以河鲜为主，像桂鱼，黑鱼，鲫鱼，鲈鱼等等，相比桂鱼和黑鱼，鲈鱼算是价廉物美的鱼类，肉多刺少，营养丰富，特别适合孩子和老人吃。
来源：环球网 《世说新语》中有莼羹鲈脍的典故，讲的是西晋时，吴郡吴县（今苏州）人张翰曾在洛阳做官。秋风起，张翰因想念家乡的莼菜羹、鲈鱼脍，留下一句“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？”便罢官归乡。莼鲈的“鲈”指的便是鲈鱼。
寒露，是秋季的第五个节气，茫茫雾露的深秋给清浅时光蒙上了一层微凉的寒。深秋养生之道，滋补鱼汤，为食疗首选。而秋季湖鲜，鲈鱼最是肥美。太白湖鲈鱼，肉质细密雪白，入口鲜嫩无腥，可清蒸、可入汤，食之补肝肾、健脾胃，鲜美之气，萦绕鼻端，垂涎欲滴。
金秋九月，正是吃鱼鲜的好时候。高蛋白低脂肪，吃起来也不容易上火，很适合时不时就唇干舌燥—“燥热”的秋天。而在众多鱼的品种里，鲈鱼☟可是不少人的心头好。俗话说“秋风起，鲈鱼肥”，虽然鲈鱼四季都能买到，但只有秋冬才的才最为肥美。
李心亮海鲈鱼的样子很威武霸气，在海鱼中属于长得比较好看的那种，既不像鲇鱼那么软弱，也不像嘎鱼那么呆蠢，更不是青鱼鲫鱼那些小孩样。它像极了身长体大、快意恩仇、涉世未深的愣头青大小伙子。如果把它比作梁山上的好汉，我觉得它就像刚出道时，与宋江初次相识的行者武松。
吃鱼，作为人类饮食文化中的重要一环，不仅提供了丰富的营养，还承载着深厚的文化意义。从营养学的角度来看，鱼肉富含高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是富含不饱和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，对身体有好处。
