汤菜是宴席和家庭餐桌上少不了的一道头汤,或者结尾的漱口汤、滚蛋汤,各地有各地的代表汤菜,在大小餐桌上有其一席之地,比较精品的如开水白菜、文思豆腐、大煮干丝、奶汤锅子鱼、佛跳墙等等,比较家常的如蛋花汤、蹄髈汤、排骨汤、藕汤、豆腐汤等等,所以我们的生活中少不了要喝汤,家常中的四菜一汤,那么你是否喜欢喝汤呢?
随着季节的交替,一些“野草”,从地底钻出来。很多看似是草,但是懂行的都知道这是药食同源的好食材。老人们常说“秋后吃3草,不把医生找”,以前不信,现在想想是有一定道理的。就像这3草——胡萝卜缨子、黄花菜、南瓜尖,说起来都知道,但真正吃过的人并不多。
导语:此物人称“土人参”,寻常人只吃叶子,其实“根部”才是宝,营养极高,不懂吃真可惜!俗话说得好“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活,大家好,我是晓峰。
导语:这菜全身是宝,比荠菜鲜嫩,比苦菜营养,却常被人当成杂草,农村遍地是,蒸一蒸真香!“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!大家好,我是晓峰。