杨家将的故事从北宋当时就已经在民间广泛流传，到现在，流传已上千年！正所谓：“没见过猪跑，也吃过猪肉！”杨家将的故事同样如此，就算没看过杨家将评书的，也可能看过杨家将的影视作品。特别是前些年，杨家将的影视作品层出不穷。就算两者皆没看过的，也肯定听身边的人提到过。
【读史札记】宋代是一个商业经济空前繁盛，物质生产水平获得极大提升的历史时期。包括粮食、蔬果、肉类等在内的各种饮食物资相对丰富，加之随着海外贸易往来的日益勃兴，饮食文化交流渐趋频繁，极大地丰富了民众的饮食生活。
