天热了要多吃冬瓜，今天用它和您分享一款营养健康又特别养生的美食。买回来冬瓜，我们先将其用清水洗净，接着去掉冬瓜瓤，去掉冬瓜皮冬瓜外面的青皮比较厚比较硬，一定要多削去一些，挨着青皮附近的一些冬瓜瓤也会有点微微的苦味，所以冬瓜皮在切去的时候可以稍微切厚一点，处理好之后将冬瓜对半切开，处理掉中间的冬瓜瓤。
最近的雨水特别多呀，连续下了好久的暴雨，很多地方都被水淹了，菜园里的菜也都被雨水打得不成样，因为每天的雨都是一直下，连出门买菜都不方便，这不今天就买不成菜了，在冰箱里找了半个吃剩下的冬瓜，来和大家分享一道我们广东人都喜欢吃的上汤做法，连续暴雨天，大家可以多给家人做冬瓜吃哦。
夏至一宝是什么呢？俗话说：“春吃芽，夏吃瓜”，这一宝是冬瓜。它是夏天成熟的一种蔬菜，却因为表皮覆盖了一层白色物质，像冬天里被霜打过的瓜，因而得名冬瓜。冬瓜为什么是夏季补水第一瓜？是因为它每100克可食用部分含有96.9克水分，比黄瓜、西瓜都高，所以被称为“夏季补水第一瓜”。
