前文说,很多人都愿意用虫草花来煲汤,比如虫草花鸡汤、排骨汤等等,汤色呈现微红,更鲜美可口,其实虫草花还可以拿来凉拌或者炒着吃,今天就和韭菜苔搭配来一道炒菜,急火快炒后,不一样的搭配,更脆嫩、更鲜美、更营养开胃,配上3碗米饭才过瘾,大家可以试一试。
老话说:“六月韭臭死狗,九月韭佛张口”,这句话暗示了韭菜的两个绝佳食用季节,一个是春季,另一个就是秋季,此时刚入秋,韭菜纷纷开始抽薹长花了,而此时就是吃这韭菜苔的最佳时机,鲜嫩可口,关键是价格也不贵,不愧是“八月第一鲜”。
进入夏季的中后半段,马上迎来夏至节气,这就标志着炎热夏季的到来,这些日子的天气太炎热,让我们全身都出汗,身体的消耗量很大,营养会丢失,我们一家人的胃口受到影响,老公的嘴巴很挑剔,吃大鱼大肉吃腻了,平常需要一些下饭下酒菜,不如给家里人换换口味。