夏季桃子上市了，香甜多汁，营养润燥，做成罐头好吃耐储存！要说夏天哪一段时间最热？唯有三伏天了，三伏天是一年之中最热的时节，入伏后经常烈焰滚滚，热浪翻涌，人们都躲在空调间里不敢出门。现在离入伏已经不远了，何以解暑？唯有人间蜜桃。
现在是三伏天中的二伏，正处于夏季最热的几天，这几天雨水比较多，天气阴阴的，虽然没有头上的大太阳晒着，但是阴雨天使得空气中又闷又热，动不动就大量流汗，因此在夏季不仅非常容易口渴，而且还容易浑身没有力气，感到非常疲惫。
外面卖的桃罐头别买了，还是自己做的安全放心，放在冰箱里能吃一年。小孩子是最喜欢吃罐头的，记得我们小时候，只有生病了才有罐头吃，所以有的时候馋了就告诉妈妈，头疼了，可能是要发烧了，妈妈就会买一瓶桃罐头，那个年代桃子都是很少见的，能吃到一瓶桃罐头简直就是过年，捧着桃罐头瓶子不舍得吃，现在想想真是好笑，妈妈怎么会不知道我是装病的，就是不想揭穿我的小聪明。
材料：黄桃/桃，冰糖做法：黄桃/桃挑稍微硬一点的，去皮，去核，切成喜欢的形状。容器底部铺一层冰糖，冰糖和桃子的比例大约为1:5，在上面铺好桃子。蒸锅中放水，烧开，放入桃子，蒸25分钟左右。容器用开水烫过消毒，桃子晾凉后放入。
□星袁蒙沂“有罐头的地方，就有地方的罐头”，乍一听像绕口令，说起来却不拗口。仅仅十三个常见字的排列组合，即勾勒出一个生机盎然的罐头小镇。地方镇，以罐头企业林立而著称，大中小罐头厂遍布整个小镇。地方镇西南二三十里地的天宝山区，山岭上到处是果园。
杏和桃都是夏季在北方常见时令水果，十分受大家的欢迎，现在正是桃和杏丰收的季节，价格都很便宜，尤其是杏的价格能低到1元钱一斤，堪称最便宜的水果，趁着便宜可以多买一些，桃子和樱桃现在也都很便宜，自己在家做成罐头，不但易于保存，而且口感更佳，家里的大人孩子都爱吃，尤其是做好后的罐头放入冰箱中冷藏，吃起来更是冰爽过瘾。
