酒如其国，西班牙的葡萄酒就如这个国家一般洋溢着满般热情。丰满的酒体，馥郁的果香，关键是加上并不昂贵的价格，使得西班牙的葡萄酒在世界上占据着重要的一席之地。不过，不知道在“葡萄酒皇帝”罗伯特•帕克（Robert Parker）心中，西班牙葡萄酒到底占据着怎样的位置。
有时候，很喜欢一款葡萄酒，但不知道怎么来形容，真有种“只能意会，不能言传”的痛啊。不过，看过了红酒百科全书带来的葡萄酒术语宝典，相信你再也不会痛了。这是百科君苦心整理的宝典，认真看完吧！葡萄酒品鉴术语大致分为四类：水果味、甜度、酒体和余味。
葡萄酒的品鉴常被定义为“高大上”，看到行家从倒酒、观色、摇杯、吸气这么一系列动作之后才不紧不慢喝上一口，才知道原来喝一杯葡萄酒如此讲究。别紧张，其实这只是品尝葡萄酒的步骤和礼仪而已，那就跟百科君一起来学习吧！
说到德国酒，很多人第一反应就是德国啤酒。然而，早在2001年，德国人购买葡萄酒的支出就已经高于购买啤酒。尽管只是小额胜出，但是在一个喝啤酒远远高于喝葡萄酒的啤酒消费大国中，这可谓历史上的重要一刻。德国葡萄酒在中国也越来越受到消费者的喜爱。今天，红酒百科全书来给大家说说德国葡萄酒。
喝酒虽易，品酒不易，要品鉴年轻葡萄酒更是不易。别担心，红酒百科全书来教你怎么做。首先，品尝年轻的葡萄酒毫无享受可言，因为它们含有很高的酸度和单宁，对味蕾而言就是一种折磨。所以，建议你小酌之后马上吐掉口中的酒。
关于葡萄酒品鉴流传着这么一句话：“喝酒虽易，品酒不易。”品酒到底是品什么？又该如何品？红酒百科全书来告诉你品酒4步曲。第一步：看看即是指看葡萄酒的颜色，从葡萄酒的颜色和浓郁程度可以大致猜出葡萄酒的年份、葡萄品种、酒精度、糖分甚至气候（暖气后VS冷气候）。
自葡萄酒走进百姓家以来，我们对它越发熟悉，也倍增喜爱，在举杯共饮之前，了解下杯中酒，可好？1、为什么葡萄酒储存时需要稳定的温度？葡萄酒自装瓶后，就像拥有了生命，节奏不一地行走，而温度是影响其生命轨迹的重要因素之一。
品鉴葡萄酒是一项专业而又有趣的活动，它需要丰厚的知识储备和日积月累的品酒经验，而识别果香就是其中必不可少的一个环节。虽然葡萄酒由葡萄酿成，但人们可以从中尝出樱桃、梨或百香果等不同的果味，有的葡萄酒还会带有黄油、香草和丁香味，甚至还有熏肉味，真是不可思议。那么这些香气是从何而来的？
如果用一句话来定义葡萄酒，你会怎么说？红酒百科全书的答案是，葡萄酒是世界上最美味可口、复杂多变的饮料。不过，具体来说，葡萄酒就是葡萄发酵后的果汁，有的带来刺痛、使人兴奋，有的无色透明、酒体轻盈、充满活力，而有的风味浓郁、口感圆润、酒体丰满，可谓风格迥异。
现在凡是稍微正式一点的场合，都会出现葡萄酒的身影。所以，懂点葡萄酒的话，肯定会有助于人际交往，起码也能让你在别人面前有点炫耀的资本，对吧！那么，就跟着红酒百科全书一起来看看下面的内容，保你不再当门外汉！1、以箱出售葡萄酒是按箱出售的，一般是每箱十二瓶，每瓶750毫升。
作为一名葡萄酒爱好者，你知道一瓶标准的葡萄酒大约重多少吗？你又知道哪些鲜为人知的葡萄酒事实呢？知与不知，红酒百科全书就在这里。为了让大家在基础层面上更好地了解葡萄酒，今天百科君就说说你绝对不知的葡萄酒事实吧。一、一瓶葡萄酒可以倒几杯？一般情况下，一瓶葡萄酒可以倒5杯。
初学葡萄酒的朋友，经常不在意葡萄酒的酒温，这是最不 该犯的一个错误，有可能让你对一瓶美酒留下截然相反的判断。白酒对酒温没有要求，在海南喝茅台和在哈尔滨相比，没有太大差别。葡萄酒理化性质很活跃，室温 20度饮用和侍酒温度12度饮用，口感会有天壤之别，而且越是好酒，差别越大。
陈年潜力是衡量葡萄酒品质的一个重要因素。所以，有些人认为，花上大笔的钱把酒放入专业的酒窖储藏才对，但这不是屌丝的选择。不过，学习了今天红酒百科全书教你的5招，判断一款葡萄酒的陈年潜力就不再是难题，以后也不用担心买到不喜欢的年轻的酒啦！
用“五彩缤纷和玲琅满目”来形容葡萄酒这个大千世界真是再恰当不过了。酸甜苦辣咸，五味具备。不管是稀世极品还是大众主流之酒，在偌大的葡萄酒世界里总能找到你要的那款style。这一方面极大地丰富了消费者的选择，另一方面也给大众造成了选择性困难。
我们买酒时，看年份是一个很关键的步骤。由于各产区每年的气候差异，每年的葡萄生长状况也不尽相同。今天，红酒百科全书就来说说有关葡萄酒年份的那些事。1、一个好年份意味着高价格产量较多、以期酒价格出售的葡萄酒，每年的价格变动不会很大。
