1.去皮的时候，戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。这样就可以避免了。2.倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。3.当双手因刮芋头、山药皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。4.
如何处理山药？很多人在洗山药的时候回遇到难处，不是洗后发黑，就是洗后手发痒。今天教你洗山药的小技巧，快点学起来吧~准备材料【热水】 【适量】【保鲜膜】 【1个】【刨刀】 【难道你用手切？】1、买回来的山药，一般会有很多泥土，首先呢，当然是用清水洗干净外皮。
山药是很好的食材，具有很高的营养价值，能健脾养肺，但是不少人切山药的时候会手痒，那么，为什么切山药会手痒？切山药手痒怎么办？切山药为什么手痒山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。
山药，秋季里的宝藏食材，深受很多人喜爱。无论煲汤熬粥还是拿来炒菜，都能料理出好吃又营养的美味。然而，山药削掉外皮后分泌的黏液，却总是让人的手感觉瘙痒难耐。山药黏液为何能刺激皮肤，哪些方法可以避免手部遭受黏液的刺激呢？
山药是进补蔬菜之佳品，作为高营养食品，它除了含有大量淀粉及蛋白质、Ｂ族等多种维生素物质外，更是一种天然的纤体美食。它具有高营养、低热量的优势，是“三高”人群或减肥健美一族，可以放心地多加食用，而不会有发胖后顾之忧的奇特时蔬。
