不会做饭，也许城市另一头的“私厨手作”炒好菜发个快递送到你手上。可是，在我们享受便利的，连加工操作是否卫生都不得而知，这是把食品安全放在了什么位置？舌尖儿上的食品安全，其实不仅是添加剂问题，关注每一道私家出品的新鲜卫生，是每个家庭都能做到的事。
据最新一期《生物学通讯》刊发的论文，一个科学家小组在从一个16世纪意大利王子木乃伊胆囊中提取的钙化球内发现了早期大肠杆菌的残留物，研究人员利用它们重建了该细菌的第一个古老基因组，用以揭示这个“超级细菌”在过去400年里如何演变。
来源：环球时报 【环球时报综合报道】据英国新闻联合社17日报道，受近期大肠杆菌疫情影响，又有一家为超市提供三明治的食品供应企业宣布撤回其生产的三明治产品，作为防止大肠杆菌污染的“预防措施”。此前，已有两家英国食品商宣布撤回类似产品。
任何细菌侵入尿路均有可能引起尿路感染，以大肠杆菌最为常见，约占60%～80%，其次为副大肠杆菌、变形杆菌、克雷白杆菌、产气杆菌、产碱杆菌、粪链球菌、葡萄球菌或绿脓杆菌。偶尔还可由真菌、病毒、寄生虫等致病。
