走过青岛的街角巷尾，不论是高档的酒店还是陈旧破敝的啤酒屋、小卖铺，门口总是堆叠着银白色磨旧的铁皮酒桶，卖酒的老板坐在小马扎上为路人打上一扎啤酒，灌进塑料袋或者玻璃酒杯中，任人们拎回家亦或者搬个小板凳坐在旁边大口吞咽。就像成都人爱茶、四川人嗜辣，喝酒是青岛人生活中不可或缺的一部分，是这座城市保留了一个世纪的习惯。
鲁网7月25日讯 海风习习，啤酒飘香。青岛西海岸新区的金沙滩啤酒城，音乐、欢笑、干杯声汇聚成一片热烈的海洋，青岛国际啤酒节点燃了整个夏季的激情。盛夏时节，大海的波涛与啤酒的泡沫交织出新区的城市底色，在第34届青岛国际啤酒节，啤酒依然是当仁不让的主角。
夏夜的青岛，有一种独特的热闹，满街烤肉的香味和大桶的散啤酒，成了这个城市的一个符号。男女老少们坐在路边，吹着海风，哈着扎啤，来串烤肉，再来上盘蛤蜊，这也是市民们去啤酒屋最常点的“套餐”。依青岛人说，在青岛最不缺的就是啤酒屋。
半岛全媒体记者 何毅8月11日晚，青岛云南路上的永乐啤酒屋里，许多外地游客在品尝地道的青岛扎啤、吃着刚从市场买的海鲜和撸串，享受着青岛的本土美食。当然本地酒友也在此开怀畅饮，在这盛夏的夜晚喝口凉爽的散啤，与好友频频碰杯。
然而，在热闹的啤酒节开场之后，啤酒屋突然显得安静下来，因为这里收集的不是夜夜笙歌、人声鼎沸的狂欢，而是市井百姓掉落下来的喜怒哀乐，正因为无法全部向人诉说，才将它们塞进酒杯里，一饮而尽，等待天明以后，把它们遗忘在某个角落。
在露天摊位守着炭火小炉，等待五花肉吱吱冒油，卷着韧劲十足的小饼，撸下签子，再搭配当地特产的“芽葱”、蘸料，大快朵颐……淄博烧烤火得莫名其妙，也火在情理之中，这是经济复苏旅游热潮中的一个缩影。春节至今青岛海滨旅游更是爆火，栈桥、小麦岛、大学路客流井喷！
