芝麻酱是采用品质白芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。但是你知道吗?芝麻酱不光是调味品,更有着多种营养价值。普通的芝麻酱跟鱼的营养成分有许多相似之处,众所周知,鱼肉中含有较高的不饱和脂肪酸,而100克芝麻酱的不饱和脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多,是草鱼的33倍。
芝麻酱是广大消费者非常喜爱的香味调味品之一,火锅中不可缺少,夏天凉拌面中也要加入,而且其营养价值丰富,对中老年人有很好的保健价值。您对平时在家里吃的芝麻酱都放心吗,有没有想过里面添加了什么东西呢?最近谣传芝麻酱里有“地沟油”,地沟油去哪了,不会暗藏在食品中吧?
日常食用芝麻酱的养生功效及调制方法芝麻酱的营养养颜抗衰老。芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%,具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。补钙健骨骼。