芝麻酱是采用品质白芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。但是你知道吗？芝麻酱不光是调味品，更有着多种营养价值。普通的芝麻酱跟鱼的营养成分有许多相似之处，众所周知，鱼肉中含有较高的不饱和脂肪酸，而100克芝麻酱的不饱和脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，是草鱼的33倍。
芝麻酱是广大消费者非常喜爱的香味调味品之一，火锅中不可缺少，夏天凉拌面中也要加入，而且其营养价值丰富，对中老年人有很好的保健价值。您对平时在家里吃的芝麻酱都放心吗，有没有想过里面添加了什么东西呢？最近谣传芝麻酱里有“地沟油”，地沟油去哪了，不会暗藏在食品中吧？
日常食用芝麻酱的养生功效及调制方法芝麻酱的营养养颜抗衰老。芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。补钙健骨骼。
