齐鲁晚报·齐鲁壹点 于洋渤海深处，南隍城岛如同一枚翡翠镶嵌在碧波之中。这座隶属于山东烟台的小岛，近日因一场海洋盛宴成为焦点——第二届烟台长岛“蓝色粮仓”海上丰收节暨“优质海洋蛋白”论坛及深远海溯源活动在此举行。
【来源：新华日报】连云港“深蓝”号南极磷虾船 。丁蔚文 摄□ 本报记者 丁蔚文10月31日，记者从位于连云港的江苏宝源生物科技有限公司获悉，眼下随着海水温度逐步降低，该公司陆基驯化的三文鱼将被陆续移至山东海上深水网箱。
2025年，烟台经海的虹鳟总产量预计将实现2000吨，同比去年增长超233%。这只是烟台“蓝色粮仓”宏大叙事中的一个小小注脚。从近海捕捞到深远海养殖，从“经海1号”乘风起航到二十几座网箱扎根深远海，烟台正以一场海洋经济的深刻变革，回应着习近平总书记“向海图强”的殷切嘱托。
从山东日照出发，经过14个多小时的海上颠簸后，1月12日5时40分许，记者终于抵达离岸130多海里的黄海中部青岛国家深远海绿色养殖试验区。漆黑的海面上有数点亮光，那是“深蓝2号”养殖网箱及其配套用于三文鱼初加工的工船。当天，工人们要开始收获三文鱼。
巨大的白色养殖加工船“鲁青新渔养60001”号驶向远海，在海面一处养殖区停靠，这片名叫“深蓝一号”的黄色网箱里，水下30米处的黄海冷水团中，游弋的15万条三文鱼正等待“上岸”。这标志着世界上首次在温暖海域养殖三文鱼取得成功。
有的时候，真的不得不感叹于网友们给食物起外号时的想象力。比如吃健康轻食的时候，是“哞的一声就开吃了”，又比如最近三文鱼喜提“深海大肥猪”的爱称。起初是有网友分享了自己做油煎三文鱼的经历，明明只放了一点点橄榄油，结果三文鱼越煎越出油，最后完全泡在了油里。
