小雨美食记原创图片、文章,未经许可禁止搬运、抄袭,违者必究!老蛏和它是“天生一对”,简单蒸一蒸就出锅,网友:莆田特色做法!小雨从小就在莆田长大,可以说是一个土生土长的福建莆田人了,而莆田最有名的无疑就是各种美味的菜肴。
早上去菜市场买菜,看到蛏子挺肥的,个头特别大,25元一斤,就买了20元的蛏子,回家配上粉丝蒸着吃了,比炒着吃更香。 下面我就把这道菜的做法分享给大家,喜欢吃蒜蓉粉丝蒸蛏子的朋友不要错过哦! 用料: 蛏子,大蒜,红椒,小葱,龙口粉丝,蚝油,油。
(本文图片由惠友“lalamu”提供)本文仅代表作者观点■ ■ ■ ■寻着时光印记,那些隐藏在老宅子里的餐厅,正如一位旧时光的妙龄女子,身姿婀娜巧笑倩兮,风情万种别有一番韵味…今天说的这家名叫:丹清苑光听名字就能征服一大片人,关键是背后还有一段美好的爱情故事。
欢迎点击上方关注。分享美食,分享生活。今天给大家分享一道福建老家的地道美食:米酒插蛏。米酒插蛏老家生长在福建沿海小渔村的我,自小家里就是蛏子养殖户口。小时候,总是有吃不完的蛏子,但是说来也怪,竟然也没有吃腻蛏子的时候。
莆田,史称兴安、兴化,又称莆阳、莆仙,位于福建省沿海中部,依山傍海,山川秀丽,物产丰饶,人才辈出,素有“海滨邹鲁”的美誉。莆田(郭劲瑜 摄)由于“八山一水一分田”的独特地形缘故,莆田美食中既有大海食材的鲜香,又有山野之味的醇美。
莆田的味道,无论是人是神,都想要尝一尝。莆田人从香火缭绕的寺观神庙中出来,转身就能潜入充满烟火气息的小巷,来一份拌着海味的兴化米粉,或是配料丰富的莆田卤面——仿佛莆田人可以把半个大海的鲜美都装进碗里。炝粉,兴化米粉和多种海鲜汇于一碗。
■ ■ ■ 福建小吃是中国汉族特色小吃的一部分,其历史可以追溯到明代以前。福建的风味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊,往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时,便开张营业,顾客纷至沓来,那各种各样的精致食品,色味芳芬,十分诱人。