来源：新华社 从小作坊起家，成长为我国产销量最大的辣椒制品企业，日均生产300万瓶，远销160个国家和地区，以独特的风味征服无数人的味蕾，成为千家万户餐桌上的常备品……这就是贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（简称老干妈），一家土生土长的中国企业。
导读:媳妇的闺蜜是位无辣不欢的客家妹纸，而且还同住一小区，有时不愿做饭，就会过来蹭饭吃，而媳妇闺蜜最喜欢的一道美食是剁椒鱼头，媳妇对闺蜜的关照甚至在我之上，只要其闺蜜过来蹭饭，时间允许的条件下，都会做一道剁椒鱼头，一定要辣得嘴麻喷火才过瘾。
鳜鱼不少人都喜欢吃，做法也是五花八门，有一种做法普遍认可那就是清蒸。清蒸出来的鳜鱼不油腻还能散发出鳜鱼的自然味道。清蒸的时间也不宜过长，一般8分钟左右即可。蒸的时间久了，肉反而会影响口感。（视频观看更详细）这清蒸鳜鱼看起来做法简单，实则没那么容易。
贺卫国此时此刻，我的面前端端正正摆着两瓶老家寄来的永丰辣酱，色泽鲜艳，令人垂涎。看着它们，恍惚间，我的视线又被拉回千里之外的故乡。据说，辣椒原产墨西哥，传入三湘大地不久，热情豪爽的双峰人就爱上了。在双峰永丰，以红辣椒为主料的辣酱既可调色、调味，又可驱寒祛湿、开胃健脾、增进食欲。
