三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 潘显璇 视频 全媒体见习记者 李致远12月13日至14日，在上海举办的2021-2022中国餐饮创新双年大会上，客串一把供应链公司“功夫牛肉筋”以一年1000万串销量，荣获2022中国餐饮供应链爆品TOP20。
华声在线12月23日讯(记者 胡杏子)近年来，在疫情防控背景下，国内餐饮食材供应链热度大增，迎来快速发展的黄金期。万亿规模的供应链市场引来各方企业竞相入局。这其中，就有热门程度仅次于“火锅”的 品类——“烧烤”。
来源：【西安日报】每年伴随着逐渐攀升起的气温，消费者对烧烤的渴望也愈发明显，有着“碳水之都”美誉的西安，自然不少了烟火气十足的烧烤。7月10日，企查查发布数据显示，我国现存烧烤相关企业超54万家，陕西以2.05万家烧烤企业跻身全国前十。
新华社昆明10月14日电 题：“串”起稳稳的幸福——云南昭通发展小肉串烧烤产业观察新华社记者林碧锋华灯初上，地处乌蒙山区的云南昭通，逐渐热闹起来。相约走进烧烤店品尝小肉串烧烤，逐渐成为当地的一种新风尚。小小肉串，不仅给城市带来烟火气，也“串”起稳稳的幸福。
大河报·豫视频记者 王惟一 淄博烧烤的爆红，让烧烤品类的关注度倍增。2023年火热开局的烧烤品类，有哪些新变化和新机遇？近日，红餐品牌研究院发布《中国烧烤品类发展报告2023》，详细解读烧烤品类的发展现状和趋势。
