在移动互联网逐渐普及的今天，各行各业都在寻找创新突破口，当然也包括餐饮业，拉动用户、提升服务、降本提效一直都是餐饮业的热门关注点。而中国餐饮业的“四高一低”也一直是餐饮人鞋子里的一粒沙，其中，人力成本每年以50%的速度上升。
来源：经济日报全球不少国家和地区都存在小费文化。一般来说，客人可以依据自身的消费体验自行决定是否要给小费以及给多少小费。不过，最近几年，越来越多的消费者抱怨，小费成了“变相涨价”——商家将原本应当支付给员工的工资成本，通过小费文化“包装”后转嫁到了消费者头上。
沪上一些餐厅兴起“打赏”制度，扫码给小费。记者日前采访发现，上海部分知名连锁餐厅兴起了“打赏”制度。与给小费类似，如果客人觉得某位服务员服务周到，可以扫一扫服务员身上佩戴的二维码，对其进行“打赏”，金额多为3至5元。
“打赏”让顾客心理有负担这种衍生于西方小费的“打赏”，无论是从服务人员的工资构成还是文化层面在国内都有其不合理性。从薪资构成来看，在一些有小费习俗的国家，服务业从业人员的工资构成与国内不同，小费是其重要的收入来源，因此应该尊重他们的劳动，付小费无可厚非。
出过国的朋友大概都有遭遇过小费文化的冲击，想当初小编去泰国玩，有几次因为忘记给小费而被导游反复"暗示”，尴尬死了，而我朋友去美国的时候，在餐厅没给小费直接被服务员追出来要[笑哭]之前新闻里也频频出现中国人出国旅游被人强行索要小费的新闻[石化]。
在外用餐时，你愿意以“打赏”的方式付给服务员“小费”吗？重庆南岸区回龙湾一家餐馆推行“扫码打赏”机制：服务员佩戴着二维码胸牌，如果顾客认可他们的服务或者饭菜品质，就可以拿出手机扫一扫二维码进行“打赏”，金额2.88元起。
