·85ml水、2g新鲜酵母混合均匀酵母、120g高筋面粉、2克盐搅拌均匀，直到碗里没有干面粉。·揉面团3-5分钟，直到面团表面光滑。·将面团擀成圆球状，在哪个城市你在看我的视频？好奇心驱使我提出问题。·温暖处发酵60分钟，然后冷藏12小时以上。
贝果（bagel）是面包的一种，因为其圆圈状常有人把它和甜甜圈(donut)混为一谈。其实二者有着很大的区别。后者多糖多油，大多采用油炸的方法，表面做多种装饰，属于甜品；而贝果却是低脂低糖低卡的健康面包，口感柔韧筋道，有微微的咸味，可直接食用，亦可剖开做三明治或者汉堡。
麦麸蔓越梅面包分类：外貌协会，面包 作者：leibaobao00 创建时间：2014-07-05 10:16:41 描述：方子来自爱和自由大师，略有改动。用料：高筋粉（原方面包粉） 225克带麸皮黑麦粉（原方麦麸） 25克即发干酵母 2.5克细砂糖 25克盐 4.
