我们通常所说的“维生素B”其实是一个总称，维生素B这一“家族”人丁兴旺，有众多兄弟姐妹，都是人体必不可少的营养素。为什么维生素B有如此多种？B族维生素有哪些功能？如何通过饮食补充？01缺乏B族维生素会出现哪些症状？
其中维生素B1、B6和B12有助保护神经组织细胞，维生素B2则具有抗氧化作用，而植物能合成维生素B2，动物一般不能合成，必须由食物获得维生素B2，而维生素B2是维持动物正常生长所必需的元素之一，如果缺乏则有可能造成生长停顿，或局部损害，摄取充足的维生素B可以保持眼睛健康。功能:掌管血液系统，促进细胞发育，制造红血球及白血球 ， 增 强 免 疫 能 力 .维持头发健康.
它可不是一个人在战斗哦!而是由多种维生素 B 成员组成的大团队，比如 B1、B2、B6、B12 等。维生素B1能维持正常糖代谢及神经、消化系统功能，用于预防和治疗维生素B1缺乏症，如脚气病、神经炎、消化不良等。
近日，一场维生素B2带来的浪漫火了。5月23日，四川省第四人民医院临床药学室组长唐利接受封面新闻采访时解释，维生素B2也叫作核黄素，是一种天然的荧光物质，其分子结构中的咯嗪（luò qín）环在吸收特定波长的光后，会激发电子跃迁并释放能量，发出黄绿色荧光。
