都是鹅肝，为什么法国鹅肝能卖10000元？而中国鹅肝却很便宜导语：提起法国，除了闻名于世的巴黎铁塔、罗浮宫、凯旋门等旅游景点，还有法国菜也是非常出名，它的摆盘精致，用餐讲究，味道也是独树一帜，让人印象深刻。
大众网记者 李溯 通讯员 衣春颖 潍坊报道“鹅鹅鹅，曲项向天歌。”这首唐代诗人骆宾王的《咏鹅》，以其生动的笔触描绘出鹅的优雅与从容。而今，对于山东省潍坊市临朐县的养殖户们来说，一只只朗德鹅在他们的手上可以产生意想不到的价值。
法国料理有“三宝”——松露、鹅肝和鱼子酱。其中，质地细嫩，味道浓郁的鹅肝素有“人体软黄金”之称。作为世界三大美食之首，鹅肝营养和保健价值极高，含有大量人体不可缺少的不饱和脂肪酸和多种维生素、卵磷脂。鹅肝是由用谷物喂养的鹅或鸭的肝脏制成的。
大众网记者 李溯 通讯员 赵晨旭 潍坊报道提及鹅肥肝，大多数人会联想到法国的高级餐厅，它是世界著名的美食之一，与松露、鱼子酱并称为西方三大珍馐。然而，在潍坊市临朐县，这项高端食材的生产却悄然兴起，逆袭成为当地的“土特产”，成为县域经济高质量发展和乡村振兴的新引擎。
当地的美食众多，有固始鹅块、固始皮丝、固始羊肉碗子、萝卜窝、固始风鸡、固始鸡汤面等等，其中固始鹅块在我国最受欢迎，不仅河南的大小集市中有其身影的存在，其它城市的餐馆中也常常能看到它，只不过固始本地的鹅块，口感味道要更加鲜美可口一些。
鹅肝、鲟鱼籽酱、威士忌……这些曾经要漂洋过海才能到达餐桌的食材，正逐渐成为地方“新特产”。业内专家指出，随着国内企业全产业链现代化水平的不断提升，许多高端食材的生产正逐步打破产地限制和价格门槛，走向寻常百姓餐桌。“以前西餐厅鹅肝售价在每百克百元以上。
大皖新闻讯 2024年初，“南方小土豆”涌入“尔滨”，在带火了蔓越莓后，全国各地网友开始摸底本地“土特产”，霍邱县法式鹅肝由此进入公众视野，“火爆”全网。那么，作为高端食材的法式鹅肝，为何会在皖西大地开花结果，成为全国最大的鹅肥肝生产基地？
数说长三角隐藏特产②之六安鹅肝今年1月，“尔滨”爆火出圈，各地文旅局纷纷奔赴哈尔滨宣传自家旅游特色。在这场各地文旅局花式整活的比拼中，“安徽法式鹅肝”脱颖而出。安徽六安市霍邱县各乡镇在互联网上隔空喊话南方“小土豆”北方“小冻梨”：“来霍邱实现鹅肝自由!”霍邱鹅肝就这么火了。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙雪婷 吴昊5月22日下午，来自国内100多家媒体的社长、总编辑及骨干记者走进潍坊临朐，到山东尊润圣罗捷食品有限公司参观调研，详细了解潍坊临朐鹅肥肝产业的发展历程。鹅肝，又称鹅肥肝，其营养丰富，质地细腻，被誉为“世界三大美食（鹅肥肝、松露、鱼子酱）之首”。
胡雨松“喂，你有熟悉的直播机构吗？对，我想直播卖法式鹅肝!”见到朱仁俊时，这位憨厚的养鹅人正忙着与朋友联系，打算开拓渠道，把自家生产的法式鹅肝通过直播间送往全国各地。法式鹅肝被欧洲美食界誉为“世界三大美食”之一。在我国，每年至少有三分之一的法式鹅肝产自六安市霍邱县。
前段时间，某电商平台发布了一个《2023年隐藏土特产报告》，让不少网友大呼没想到。对于一个吃货来说，这份报告的好玩之处就在于，“全球公认”的三大美食——鹅肝、黑松露、鱼子酱，根本不必费尽心机跑去欧洲品尝，这些个高大上的顶级食材，现在完全是国内某些县城的“新土特产”。
