导读:俗话说:“夏吃豆,胜过肉”,每年夏秋两季,正是豆角大量上市的时候,我们一定要多吃一些豆角,因为豆角不仅可以健脾祛湿,而且它还是天然的降火菜。记得小时候,家里没菜时,爷爷就会在门口菜地摘一把豆角炒给我们吃,可别说,用柴火灶炒的豆角,吃着就是开胃下饭。
在超市买了一捆豇豆角。两种做法都特别的下饭,美味。做法特别简单,能做出外面饭店的高级感,超级有成就的一道菜。1,豇豆角圆葱炒肉这道菜主要是有大火快炒,还需要一个勺子吃着才过瘾。将豆角切成细段备用。元葱切成小块。木耳提前泡发好切成细条。选了一块瘦肉,一小块五花肉。
在我们的日常生活中,炒菜的时候,大家都会把蔬菜焯一下水。不过也有人觉得,给蔬菜“焯水”就是多此一举而已。但是,很多食材如果不焯水的话,不仅会影响口感,而且吃着也不健康。甚至有些“蔬菜”,若是不焯水的话,里面会有一些毒素,长期吃的话,对我们的身体可没有好处!