准备食材,花生300克,一盘的量,芹菜适量,胡萝卜适量,主要用于搭配,好看,好吃,配料有,盐,鸡精,干辣椒,八角,十三香,香叶,花椒,制作方法,1、把花生米提前泡一下,大概泡30分钟,2、胡萝卜切丁,芹菜切丁,备用,
新春亲朋好友团聚,喝点小酒谈天说地,下酒小菜自然是必不可少。下酒小菜中的“水煮花生米”堪称经典,煮熟的花生米搭配一些胡萝卜、芹菜等辅料凉拌一下,色泽鲜艳还清爽好吃,花生米也是越嚼越香,胡萝卜脆中带甜,芹菜清香鲜脆,简直是下酒必备。