整理了46种虾的做法,很全!不想一直吃清蒸和炒虾球的一定要收!1 龙井虾仁材料:新鲜虾仁,龙井新茶或者鲜茶叶,鸡蛋,味精,绍酒,精盐,熟猪油。做法:1、虾仁用清水反复冲洗,盛入碗内,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉,加味精搅拌,静置,使虾仁入味。
随着天气转暖,春季的各类水产品供应源源不断,少量的河虾新鲜上市而价格依然偏高。记者在嘉陵菜市场看到,菜市场内人头攒动,在河鲜摊位前,不少市民正在光顾购买,在经过一番询价之后,市民纷纷选择了价格实惠的白米虾,而刚刚少量上市的河虾却鲜有人问津。