很多人一直做错了,难怪吃起来又干又硬。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?父母生气地告诉我,你妈买的这是啥腊肠啊,怎么吃起来又干又硬,可把我的牙给啃坏了,这个腊肠我是不吃了,你要吃就自己留着吃吧!
导读:这两天我把冰箱的东西整理一下,才发现从家里带回来的腊肠还没有吃完,还有2根在冰箱中冰冻,于是直接拿出来,煮了一根吃,不知道是冰冻的时间久了,还是因为烹饪的方法不对,腊肠制作好以后,咬得两边腮帮子都疼,太硬了,要知道我可是用高压锅压得,这个肠还这么硬,到底是啥原因,导致这个腊肠咬不动呢?
家里的灌的香肠,晾晒了2个星期,终于吃到了自己做的香肠了,比起在超市当中,随便一根腊肠就要四五十块钱,自己做的话,实在是太划算了,我这次做了280块钱的香肠,量还是比较多的,吃上个把月应该丝毫没有问题。
在每年冬天,天气寒冷的时候,人们都喜欢灌香肠,有的是去超市里面买现成的香肠去吃,而很多人喜欢根据自己的口味去灌制香肠,自己灌出来的也干净卫生,吃起来口感也好,所以灌香肠的时候至少要灌个十斤八斤的,灌多了之后放在家里面去保存,随吃随拿,非常的方便,香肠灌好了之后用来储存,只要按照正确的办法去储存,放一年半载都不会变质,随时都可以拿出来吃。