小馄饨包好直接放冰箱冷藏就错了！店主教你2招，放1个月也新鲜！“皮薄汤鲜”是小馄饨的一大特色，因为美味又经济实惠，还符合大多数人的口味，所以在全国各地的馄饨店生意都很火爆，这要归功于“千里香馄饨”和“沙县馄饨”，是它们把南方的特色小吃带到了全国各地。
馄饨是我国的一道传统面食，在我国有关馄饨的来历还有很多的传说，而且每个地方在馄饨的叫法上也有所不同，在我国北方地区，称之为馄饨，在四川称它为抄手，广东这边称之为云吞，虽然对馄饨叫法和包法上各有一些不同，但是各地的馄饨皮，都有着相同的特点，那就是馄饨皮都比较薄，而且透亮、劲道、爽滑
钱报杭州房产舟山人的一天，从一碗热乎乎的小馄饨开始。别看这些馄饨铺子不起眼，藏在破旧的小弄堂里，动辄就开了二三十年。好多本地人都是从小吃到大的。馄饨都是阿姨现场包的，这边刚包完，那边沸水下锅。60秒左右，一碗老底子的舟山弄堂小馄饨，就出锅了。
