压力锅也叫高压锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，压力锅独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，还节约了能源，是现代家庭最常用的厨房电器。由于压力锅拥有高温高压的功能，所以，在使用压力锅的时候有一些事项是需要我们注意的。
[转载]电压力锅盖子打不开、合不上了怎么办新浪博客·隆安街坊2 2015-10-20 21:06显示图片原文地址：电压力锅盖子打不开、合不上了怎么办作者：江海明子 一、打开 1、一般方法： （1）、右手握住锅盖的盖把。
1950年代,世界上第一台电饭煲在东京通讯工程公司诞生。高压锅又名：压力锅，最早的时候，高压锅的名字叫"帕平锅"，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，现如今，它是厨房主角，必不可少的烹调器具。经过市场一番洗牌，人们生活品质的改变，对于烹调来说。三个特点：快捷、方便、多用途。
亲友来访、家庭聚会，电压力锅都是少不了的厨房电器，炖一锅香喷喷的肉，来一场热闹非凡的家庭宴会。使用得当，烹饪则有许多乐趣，时间更缩短不少；使用不当，费心费力，还有可能毁掉一锅美味。用好电压力锅，你也是大厨！
稀饭喷得到处都是，厨房一片狼藉。“听到‘砰’的一声响，我赶紧往门外跑，手还是烫到了。”昨晚8时许，在自家厨房，谈起三个小时前发生的一幕，陈秀治仍有些后怕。用了一年多的电压力锅发生“爆炸”，滚烫的稀饭喷出，厨房一片狼藉，还烫伤她的左手臂。
