“这是属于咖啡的时代，喝咖啡不仅是种享受，而且充满乐趣。”大家在购买咖啡豆的时候，经常注意到豆袋上会标有一些关于这支咖啡豆的信息，比如咖啡豆的产地、种植庄园、处理方式、豆种、种植海拔、烘焙度、风味描述等等。
随着国内咖啡消费强劲增长，咖啡成为了许多消费者购物清单里的必选项。对于部分咖啡爱好者来说，咖啡豆同样必不可少。但市面上的咖啡豆品种丰富，怎么选择适合自己的咖啡豆？怎么看懂咖啡豆产品包装？咖啡豆又有哪些使用注意事项？
长期的极端干旱天气，让全球咖啡产量锐减，供需失衡导致2024年12月咖啡豆期货价格飙升至近50年来的新高。数据显示，2024年1至11月，越南咖啡累计出口近120万吨，同比下降15.4%。不过，随着2024年全球咖啡价格一路飙升，2024年1至11月，越南咖啡出口额达到48.
界面新闻记者 | 卢奕贝界面新闻编辑 | 牙韩翔咖啡豆的价格正在快速上涨。11月25日，据彭博社报道，纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格上涨1.54%，达到3.0995美元/磅，曾在北京时间22:28一度飙升至3.1280美元，创下自1997年以来的新高。
中国咖啡市场的价格战正硝烟四起，国际咖啡豆的价格也站上了历史高位。以业内最常参考的美国洲际交易所咖啡 Ｃ型期货价格为例，截至12月24日，其价格达到328.6美分/磅。虽然相比月初近335美分/磅的价格稍有回落，但从过去一年的数据来看，依然高位运行。
来源：环球时报 【环球时报特约记者 叶满】在全球市场，普通咖啡豆的价格在过去一年中翻了一番还多，但是种植者却没有庆祝。《纽约时报》22日报道称，由于生产成本激增和气候不稳定，洪都拉斯等咖啡生产国的咖啡种植者担心，即使咖啡豆价格飙升，他们今年的收入也可能比去年少。
