“对酒当歌，人生几何”，若拥有如此一幕，着实甚美。如今，喝酒就跟一日三餐一样变得习以为常，而且在生活中以及工作中，喝酒的场合随处可见。不过，其角色始终在变。搁以前，人们喝酒无非是为了尽兴，是为了抒发感情，诸如那些诗人词人，每当诗兴大发，就会喝两杯然后再赋诗一首。
古语有云：男人三十而立、四十不惑，放在当今社会，仍然是是一句警世名言。无论出身如何，现状如何，男人到了40岁到50岁这个年龄段，有几个咒语是无论如何也逃离不开的。首先便是上有老、下有小，孩子处于学习压力最大的阶段，作为父亲，除了提供最基础的生活保障，更重要的是陪伴和榜样的力量。
人们习惯在酒桌上谈天说地，觥筹间彼此的感情更加熟络，于是酒桌文化就诞生了。这其中更有不少潜在的规矩，特别是敬酒的时候，面对上级或者重要角色，可许多人端起酒杯的时候虽是满脸笑意，可脑袋里却是一片茫然，完全不知道要说什么。
