茄子炒饭的做法一食材：茄子1个，瘦肉100克，米饭适量，生姜、大蒜、葱、蚝油、淀粉、鸡精、剁辣椒少许。做法：1.将瘦肉洗净，剁碎成肉末，加入少许淀粉拌匀；茄子洗净去蒂切成小丁，生姜与大蒜切成末，葱切花。2.热锅放油，下放肉末炒至变色后舀出待用。3.
一个人懒得做饭的时候，炒饭、焖饭都是最省事的做法，既有饭又有菜，做法还很简单，最适合上班族的晚餐。烧热炒锅，倒入适量食用油烧热，冒烟时把茄子放进去，中小火煸至茄子颜色变深，水分炒干一些，懒得费那么多时间，就稍微炒一下就好;
茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
#寻找头条生活家##美食##美食记#哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道酸甜可口营养美味的【番茄茄子盖饭】的家常做法，最近菜市场的茄子很多，买几根回家做个新花样吃，再搭配几个西红柿简单一炒，浇在米饭上太香了，想想都要流口水了，喜欢吃米饭的朋友你一定得试试这道菜，绝对错不了
#天南地北大拜年#欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。我觉得对于喜爱美食的朋友们来说，生活里面最不能缺少的除了爱，就是美食了呀。在我看来，不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。
互动编辑 曹蕾软糯入味妥妥的下饭菜1月9日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享了一道茄子盖浇饭，有菜有肉，酱香浓郁，做法简单快速，大人小孩都爱吃，下面我们就来看看具体的制作过程吧。
用砂锅蒸米饭实在太好吃，做煲仔饭的话蔬菜可以随心所欲去放，喜欢什么食材就放什么进去，这个煲仔饭我做了全素，没放肉类，可以放腊肠，鸡翅，叉烧，熏鱼等等，调料汁用来烧了茄子，最后浇在饭上的，特别美味By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】用料大米 两杯清水 适量茄子 1个西红柿 1个
让心里所有不安，被午饭一口填满~食材与明细 猪肉馅170g 长条茄子1个 料酒 3g 米饭 200g 豆豉酱 一勺 红糖 3g 盐 1勺 葡萄干 10g 菠萝蒸饭 枸杞干 适量 酱油 2g 葱花 适量难度普通时间半小时口味原味工艺蒸1. 茄子切块，肉馅腌制好备用。2.
