审核专家：张永娟中科院上海营养与健康研究所/生命健康科技智库研究馆员参考文献[1] 杨月欣.中国食物成分表（第 6 版第 1 册）[M]. 北京大学医学出版社，2018.[2] USDA Food Data Central. Avocado nutrition facts.
有人说它其貌不扬、寡淡无味，有人说它营养健康，身价不菲。关于牛油果，近来争议颇多。每天吃一颗牛油果，到底是交“智商税”还是真健康，看专家的解读如何揭秘。选购：软硬适中熟的好牛油果，又称油梨、鳄梨、樟梨、酪梨等，为樟科鳄梨属常绿乔木油梨树的果实。
你可能没想到，吃牛油果，竟然和肺部健康扯上了关系。《美国呼吸与重症监护杂志》. Dietary Intake of Avocados and Lung Function: The NHANES Study， 2024.
