重庆南岸区金山社区居民包粽子。资料图6月22日是一年一度的端午节。吃粽子、吃咸鸭蛋、饮雄黄酒……在传承这些端午习俗时，怎样才能做才健康不伤身体？21日，重庆大学附属沙坪坝医院（沙坪坝区人民医院）临床营养科主任邹晓霞，就此为市民答疑。
文|徐医生编辑|蚩尤在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持在北京市一家餐馆的早晨，刘伯伯，一位退休的小商贩，正享受着他的早餐。突然，他的目光被门口出现的一位熟悉身影所吸引。
咸鸭蛋是我国比较有特色的一种食物，制作起来比较简单，味道也很特别。搭配白米粥一起吃，非常美味，还会有浓浓的咸香味道。尤其是那种蛋黄出油的咸鸭蛋，不仅香气十足，还很受大家喜爱，市场上也备受青睐。很多人担心，吃咸鸭蛋会不会没有营养？
来源：【湖南日报】4月21日，距离端午还有不到40天，各大商超已渐渐有了端午节氛围。伴随着粽子出现的，常常还有另一款美食——咸鸭蛋。其实，不论过节与否，在中国人的味觉记忆里，咸鸭蛋早已占据独特地位。只是，为何多是咸鸭蛋，而不是咸鸡蛋？今日科普，一起了解。
端午节将至，除了粽子，咸鸭蛋也是很多家庭必不可少的美味。蛋黄肉粽更是许多人的心头好。 6月7日，重庆市疾控中心发布健康提醒，咸鸭蛋好吃，但要少吃。盐是人体必需的矿物质，但是食盐摄入过多会增加高血压、脑卒中以及心血管疾病的风险。此外，高盐饮食还会增加胃癌和结肠癌的危险性。
防城港市新闻网讯（记者 张宏丽）6月22日，本网记者以《50多筐的咸鸭蛋生蛆发臭 到底该归谁管？》为题，报道了防城港市红树林农牧海产有限公司位于港口区鱼洲城工业区的食品加工厂的50多筐咸鸭蛋因无法及时得到处理，堆放一个星期导致其生蛆发臭的事件。目前，此事件有了新的进展。
咸鸭蛋有毒咸鸭蛋是苏州人夏季常见的开胃食品，也是日常吃面、喝粥、下酒时搭配最多的菜，红红的蛋黄一戳还能淌出油，回想起来大部分人可能要流口水了。但是，小编遗憾的告诉大家，最近一段时间，还是请大家管住自己的嘴，苏州、张家港、太仓、常熟这些地方出现了大量的“有毒咸鸭蛋”！
咸鸭蛋，是生活中很常见的一种食物，主要将鸭蛋进行腌制的一种食材。由于鸭蛋在腌制过后口感极佳，用来搭配白粥可谓是圣品，所以很多人喜欢吃咸鸭蛋。但有人认为咸鸭蛋是属于腌制食物，经常摄取对身体有伤害，但有人却认为鸭蛋营养高，多吃并不会有什么，那到底吃咸鸭蛋是否对身体有伤害？
