泥鳅大家都比较熟悉，这种小型鱼类十分鲜美，号称“河鲜”。在大多数人的印象中，大个体泥鳅一般2-3两，半斤的已经算是巨型个体，很是少见，但是你见过长达1.5米的泥鳅吗？云南男子@浮夏发布了一则视频，标题为：“九转升仙泥鳅王，这条泥鳅快九转了吧？
但是干煸的泥鳅，都要越小越酥脆~那27厘米长的泥鳅，你见过吗?一说起泥鳅，大家应该都不陌生，但又有多少人知道，目前我们市面上所能买到的泥鳅大都不是原生物种，例如街上随处可见的大鳞副泥鳅，是人工选育作为食用的品种，真正意义上的“泥鳅”已经离我们的记忆已经很远了...
长江君:刀鳅俗称猪麻锯、蛇鳅、光鳅等，是一种南方水域常见的杂食性鱼种，喜欢栖息在水流较缓、光线较暗的水域中，以前并不受人“待见”，但在近些年却身价“飙升”，经济价值很高，因此不少钓鱼爱好者都以钓到刀鳅鱼为乐。
