实际很多植物的果实或种子都能榨油，而且出油率都还不错，花生去壳出油率45%；油菜籽有两种，黄菜籽出油率低一些，只有33%，黑菜籽出油率38%，上下幅度2个点左右。米糠出油率20%，价铬与菜籽油差不多。大豆出油率25%。
茶油是从油茶成熟的种子中提取的纯天然高级食用植物油，油茶是我国特有的一种优质食用油料植物，茶油又称为山茶油、山茶籽油、木籽油等，一般为金黄或浅黄色，其品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正，是世界四大木本植物油之一。
