4月26日,“三物融合、三产协同”引领云南食用菌产业高质量发展研讨会在昆明召开,会议邀请专家、企业家等人士研讨云南食用菌产业的高质量发展,并发布了云南2022食用菌区域品牌价值榜单。云南是食用菌种植资源大省,已报道的大型真菌就有2700余种,占全国的60%。
近年来,南华县把人工食用菌产业作为壮大“一县一业”产业实力的工作突破口,全力招引人工食用菌种植主体入驻,大力发展人工食用菌种植,打造食用菌“产、供、加、销”为一体的产业链条,补齐野生菌受季节、区域限制的短板,打响“野生菌王国”品牌。
(央视财经《第一时间》)随着春节脚步临近,云南的冰冻野生菌销量持续走高。品类齐全、价格便宜的野生菌年货正在发往全国各地,丰富春节供应市场。上午11点,许多商户都在忙着将冰冻菌打包发货。据介绍,春节前是冰冻野生菌销售的高峰期。
3月6日,由巴黎大区工商会法中交流委员会、云南省驻法国(巴黎)商务代表处举办的Savoir-Faire en Lumière品鉴展会在法国巴黎举办。“大地物源”(Pure Fields)携产自香格里拉的松茸、松露、牛肝菌等云南野生菌法式融合创意美食惊艳亮相,掀起了一场饕餮风暴。
来源:【云新闻】云南素有“野生菌王国”之称,野生食用菌的种类约900种,占世界野生食用菌种类的36%、占全国的90%,也是世界级珍稀名贵野生菌松茸、松露的主要产地。随着雨季来临,云南野生菌大量上市,也迎来一年一度的“吃菌季”。
7月13日下午,云南·武定2024年壮鸡野生菌美食季地方特色美食农产品推介活动在昆明市南屏街举行。近40家参展企业以丰富的特色美食和独具魅力的彝族歌舞吸引了大量市民驻足参与。活动现场开展了美食品鉴活动。
潮新闻客户端 记者 陈婕冬季日渐寒冷,喝上一大口色香味俱全的野生菌汤,整个身体都是暖暖的。近期,家住广州白云区的张女士在电商平台网购了一箱云南七彩菌汤包。让她惊喜的是,这份美味,韵达小哥很快就送货上门了。
进入10月,2023年野生菌采摘季已至尾声,菌商们开始复盘这一季的成绩。“今年我们谷熟菌生意做得不错,不仅收购云南的菌子,还收购了广西、湖南、甘肃、山东等地的谷熟菌。”永仁野森达菌业有限公司董事长熊海宽说。
来源:【云新闻】刚落地昆明,来自天津的游客磊仔就打车直奔当地一家菌子火锅店,准备尝尝鲜。酷爱美食的磊仔在几年前尝过一次云南的野生菌就爱上了。到了餐馆门口,排队等位的人很多,其中不少人提着行李箱,操着外地口音。
央广网昆明1月9日消息(记者 赵贝贝 魏文青)新年伊始,哈尔滨以热情诚挚的待客之道成功“火出圈”,云南的“小菌主”们在哈尔滨受到了东北“老铁们”的热情招待。为了回馈东北“老铁”,云南省掏出了各式各样的特产作为回礼,也让一些云南本地人都不知道小众特产在北上的过程中成功“出圈”。