煎、炒、烹、炸、炖,每种做法都能做出可口的饭菜,但要想做到色香味俱全,调味品是必不可少的。有了调味品的加入,菜的味道才会更丰富。不知道暖粉们平时都把调味品放哪儿?暖暖就见过不少人把调味品直接摆在灶台边上,这样做饭的时候随手就能拿到。
说到调味品,种类丰富多样,就拿我们家厨房来说,单单煮饭炒菜就有十几种,生抽、老抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、香醋、白醋、米醋、料酒、香油等等,还有各种酱,比如沙拉酱、番茄酱、豆瓣酱、黑胡椒酱、芝麻酱等等。
来源:人民网科普 厨房是各种美味佳肴的诞生地,可一旦细节上不加注意,厨房也能变成各种食品安全事件的高发地。就比如这小小的调味品,如果保存不当,也容易发生变质,滋生细菌和霉菌,危害健康。那么存放调料应该是冰箱保存还是常温储藏呢?调料的存放到底有哪些讲究呢?这几种调料,最容易放错!
来源:【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 魏冯8月10日,进入三伏尾声。天气仍然炎热,很多人的冰箱里可能有这些东西——没吃完的西瓜、放了两三天的剩菜剩饭、各种开封的果酱、辣酱、豆瓣酱,以及冻了很久的鸡、鸭、腊肉……哪些食物可以放冰箱?怎样保存才科学?