5月12日，美国塔夫茨大学张芳芳团队在国际期刊《营养学杂志》上发表研究成果，证实每天饮用1~2杯咖啡的确有助降低全因死亡率，但这一益处仅限于黑咖啡、低糖低饱和脂肪咖啡，而脱咖啡因咖啡、高糖高饱和脂肪咖啡无法起到类似效果。
咖啡是当代打工人的续命神器每天能准时坐到工位上咖啡功不可没但是不同的人喝咖啡也会有不同的效果有的人稍微喝一两口晚上就会睡不着觉有的人每天灌两三杯下肚还是困到不行那么问题就来为啥会出现这么大的差距呢？1-咖啡为啥能提神？
首都医科大学附属北京友谊医院营养科营养师 石正莉数据显示，日本和韩国人均每年喝200杯咖啡，美国是400杯，欧洲是750杯。中国的人均咖啡消费量虽与上述国家或地区相比低得多，但喝咖啡的人群增长量迅速。研究发现，除了咖啡因，咖啡中还含有数百种具有生物活性的植物化学物质。
爱喝咖啡的人，其实有很多，一个是因为它的味道比较特别，另一个就是个人需求，一些人工作或者学业比较繁忙，会经常喝咖啡，可能每天都要喝，主要是为了提神，喝着喝着就成为一种习惯了，即便精神状态很好，也想要喝咖啡，不然会觉得不舒服。
这9类人要少喝咖啡。喝一杯咖啡，已经变成了越来越多人醒来的仪式。咖啡之所以这么受人喜爱，除了它能提神醒脑之外，也是因为不少研究对咖啡与健康的关系进行了综合分析后指出，适量喝咖啡可以降低某些癌症、糖尿病、心血管疾病的发生风险。
来源：【中国食品报】有人爱用咖啡来提神醒脑，也有人说咖啡因会干扰正常睡眠。那么，喝咖啡真的能提神吗？科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋认为，咖啡的提神效果因人而异。参加考试的人群最好是保持身心状态的稳定，如果平时没有喝咖啡的习惯，不建议用喝咖啡来提神。
